martes, 1 de noviembre de 2016

TARTA Y GALLETAS PATRULLA CANINA

TARTA Y GALLETAS PATRULLA CANINA

Como podéis ver en las últimas entradas, estamos en racha de personajes de moda jejeje..
Después del cumple de LADY BUG y antes del cumple de FROZEN.. llegó el cumpleaños de "Carlos", el hijo de unos muy buenos amigos.. Y siguiendo la línia de los personajes del momento le tocó el turno a "la patrulla canina"..
¡Enhorabuena chicos la mesa dulce era espectacular! (más adelante subiré algunas fotos, primero tengo que pedir permiso a los organizadores del evento jejeje)..
Pero aquí tenéis la tarta y las galletas que les preparé con mucho cariño..¡FELICIDADES CARLOS!









 

MESA DULCE FROZEN

FIESTA CUMPLEAÑOS FROZEN


En mi última entrada os hablé de la fiesta de Carla "LADY BUG". Hoy os traigo el último cumple de Natalia..Ella lo tenía clarísimo desde hace un par de meses, cada vez que nos veíamos decía: "Tata mi tarta de Frozen, Ana y Elsa". Incluso buscaba por internet y siempre tenía claro que quería las muñeca, las galletas de OLAFF y estrellas..Todo lo demás le daba igual jejeje..

Y llegó el día, la verdad, fué una tarde mágica..gracias a su madrina vino hasta la verdadera "Elsa" a cantarle y felicitarla.. Ha pasado un mes y aún lo recuerda cómo algo mágico...




 Los bizcochos de las princesas son de vainilla, rellenos de ganache de chocolate.. Cake pops de bizcocho de naranja y chocolate blanco y magdalenas de chocolate negro con frosting de queso..









 ¡Todo un éxito!!

FIESTA LADY BUG

FIESTA LADY BUG

En agosto mi sobrina Carla cumplió ¡7 años!. Le costó decidirse ya que era difícil superar el cumple anterior "DE TRENES" .. Con ayuda de su primo 15 días antes me dijeron el tema: "Tata queremos la fiesta de LADY BUG".. así que ya podéis imaginar que durante dos días ví algunos capítulos de la serie, "investigación de campo" jajaja

La verdad, no hice muchas fotos porque no sólo preparamos la mesa dulce, tambien talleres y actividades..maquillaje, elaboración de accesorios etc.. y estuve más pendiente de la animación que hacer las fotos..pero aquí os dejo una muestra ..Espero que os guste y os animéis.










¡HASTA PRONTO!

TARTA HEIDI, GALLETAS GRADUACIÓN Y TARTA GUITARRA

Buenas a tod@s!!
Después hace muuchos meses que este blog no tiene ninguna entrada..pero eso no quiere decir que no sigamos haciendo tartas y dulces para regalar sonrisas jejeje.. Las fiestas y celebraciones han continuado y hoy quiero compartir con vosotros algunos de los últimos postres o bien tartas que hace tiempo quería subir y entre una cosa y la otra... ¡Hasta hoy!!
Espero que os guste y os animéis a seguir regalando sonrisas.

TARTA HEIDI

En Agosto mi hermana celebró su cumpleaños y fué mi sobrino quién me animó hacer una tarta de Heidi... llevaba un mes en secreto. Es muy gracioso, ya que para él cada vez que se acerca un cumple familiar ya esta pensando y dando ideas para hacer la tarta lo más personalizada posible.. Y siempre lo mantiene en secreto ¡ hasta el día de la fiesta! 




 

 GALLETAS GRADUACIÓN
 Cómo pasa el tiempo, ¿verdad?.. este verano, en junio, mi sobrina pequeña dejó "l'esoleta" y queríamos hacer algo especial para todos sus amigos..han sido tres años de vivéncias y experiéncias juntos/as.. Y sobretodo agradecer a las educadoras que día a día con su cariño, trabajo y vocación le han ayudado y acompañado en su crecimiento personal.. ¡MUCHAS GRACIAS POR TODO EL AMOR QUE REGALAIS! 


 

 TARTA GUITARRA ELÉCTRICA

Y para terminar esta entrada, la última Tarta de estos meses.. Antes comenté que "cómo pasa el tiempo"..pués bien,gracias a mi ahijado empecé en el mundo de las tartas y postres para los cumples familiares jejeje... Y ahora él cumple ¡13 AÑOS!!.. Han pasado 10 años desde la primera piñata de piratas y tarta de chuches que hice..después vino el cumple de Bob esponja, el de dinosaurios y así hasta hoy..
Aquí os dejo unas fotos de su tarta: "Guitarra eléctrica" y de los dulces que más aceptación tienen y que en mi família VUELAAAN jejeje los buñuelos rellenos de crema pastelera y nata.


martes, 22 de marzo de 2016

Tarta de zanahoria. CARROT CAKE

¡Buenas a tod@s!
Después de algunos meses...¡es hora de poner al día el blog!

PASO A PASO: "CARROT CAKE"
INGREDIENTES:

Para los bizcochos:
  • 210 gr de harina.
  • 3 huevos.
  • 1 sobre de levadura.
  • 180 ml de aceite.
  • 2 cucharaditas de canela.
  • 225 gr, de zanahorias.
  • 210 gr, de manzana.
  • 90 gr. de pasas.
  • 180 gr. de azúcar moreno.
  • 1 puñado de nueces. 
 Para la crema;
  • 200 gr de mantequilla (temperatura ambiente)
  • Una tarrina de philadelphia.
  • 400 gr de azúcar en polvo .



1.- Precalentar el horno a 180º y preparamos el molde. En este caso repartí la masa en dos moldes.

 



2.- Tamizamos la harina, con la canela , la levadura y reservamos.
3.- Pelar y pesar las zanahorias y las manzanas. Después rallar y reservar ( el tamaño dependerá si os gusta más o menos que se noten los trocitos )
4.- En un bol batir los huevos, el azúcar y el aceite.
 
5.- Incorporar la harina, levadura y canela.. conseguir una masa homogénea.





6.- agregar la manzana y la zanahoria:
7.- Cuando este mezclado, incorporar las nueces y las pasas:
8.- Repartir la masa y hornear de 25 a 30 min ( depende de cada horno.. para asegurarnos hacemos la prueba del palillo)

9.- Al sacarlos del horno, dejar 5 min antes de desmoldar.. luego en una rejilla para que se enfrien totalmente antes de decorar.






LA DECORACIÓN:

1.- Batir la mantequilla a temperatura ambiente y añadir el azúcar.. verás que se va conviertiendo en una crema suave y blanca..




:

2.- añadir a la buttercream el queso frio



Y a decorar.. Un truco, si la crema se templa en la manga o no queda el dibujo por el calor.. metelo en la nevera para que vaya cogiendo la consistencia que deseas.

¡ Y A DISFRUTAR! Mmmmmm...

Espero que os animéis ..